沱牌酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)?

執(zhí)行GB/T 21822-2008。 GB/T20822是液態(tài)法白酒。其優(yōu)點(diǎn)很多，最主要的是原料利用率高。在我國(guó)糧食供應(yīng)不足的國(guó)情下，提倡節(jié)約釀酒用糧，改用液態(tài)法是最現(xiàn)實(shí)和合理的辦法。 沱牌酒是以優(yōu)質(zhì)高粱、大米、糯米、小麥、玉米、大麥為主要原料，在地理標(biāo)志產(chǎn)品范圍內(nèi)，利于繁衍富集的自然釀酒微生物按沱牌白酒復(fù)合工藝生產(chǎn)的優(yōu)雅風(fēng)格的濃香型白酒。

執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是GB/T21822-2008。因?yàn)殂拼笄菩枰乩順?biāo)志保護(hù)，所以專(zhuān)門(mén)制定了GB/T21822-2008地理標(biāo)志產(chǎn)品沱牌白酒的專(zhuān)用標(biāo)準(zhǔn)。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定主要原料、純糧固態(tài)發(fā)酵工藝，根據(jù)“高粱香、玉米甜、大米凈、小麥躁、糯米綿、大麥沖”等特點(diǎn)，選用高粱、大米、糯米、玉米、小麥為主要釀酒原料。

q/jlf0001s是白酒什么標(biāo)準(zhǔn)?

q/jlf0001s是企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。q是企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的代碼，jlf是企業(yè)名稱(chēng)的縮寫(xiě)，0001s是質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)放的流水號(hào)。 白酒的標(biāo)準(zhǔn)定義：白酒是酒質(zhì)無(wú)色(或微黃)透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經(jīng)貯存老熟后，具有以酯類(lèi)為主體的復(fù)合香味。以曲類(lèi)、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)(糖質(zhì))原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類(lèi)酒。而嚴(yán)格意義上講，由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算做是白酒，而應(yīng)該稱(chēng)之為含有酒精的飲料。

q是企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的意思，jlf是企業(yè)名稱(chēng)的英文縮寫(xiě)，0001S是企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)號(hào)，這是一個(gè)白酒釀造的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。 白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，主要從其香味，運(yùn)輸方式，材質(zhì)，是否為地理標(biāo)志產(chǎn)品，乙酸乙脂含量等方面制訂。題中q開(kāi)頭企業(yè)自定標(biāo)準(zhǔn)，簡(jiǎn)稱(chēng)企業(yè)標(biāo)。為了區(qū)別不同工藝生產(chǎn)的白酒，國(guó)家制定出了不同的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。 擴(kuò)展資料 白酒按國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的分類(lèi) 1、固態(tài)法白酒 一瓶固態(tài)法白酒，酒精和水占98%，幾百種有機(jī)分子占2%，酒的優(yōu)劣不決定于那98%，只決定于這2%，這2%中，最重要的是酯類(lèi)。 2、液態(tài)法白酒 以富含淀粉、糖類(lèi)的原料加曲，加水發(fā)酵，呈液態(tài)，故名。其發(fā)酵產(chǎn)物基本是酒精，其他有機(jī)分子微乎其微。因食用酒精不含其他有機(jī)分子，所以國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)允許勾兌香精以改善口感。 3、固液法白酒 30%固態(tài)法白酒+70%液態(tài)法白酒，但絕大多數(shù)酒企加的固態(tài)法白酒都不夠30%，即便加夠，兌水也僅呈現(xiàn)微微淺藍(lán)。

q/jlf0001s是企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。Q是企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的代碼jlf是企業(yè)名稱(chēng)的縮寫(xiě)0001s是質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)放的流水號(hào)。

白酒國(guó)標(biāo)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)?

1、GB/T20821 液態(tài)法白酒 2、GB/T20822 固液法白酒 3、GB/T10781.1 濃香型白酒 (五糧液，瀘州老窖，劍南春等) 4、GB/T10781.2 清香型白酒 (寶豐酒，汾酒等) 5、GB/T10781.3 米香型白酒 6、GB/T14867 鳳香型白酒 (西鳳酒等) 7、GB/T16289 豉香型白酒 8、GB/T20823 特香型白酒 (四特酒等) 9、GB/T20824 芝麻香型白酒 10、GB/T20825 老白干香型白酒 (衡水老白干等) 11、GB/T21820 地理標(biāo)志產(chǎn)品 舍得白酒 12、GB/T21822 地理標(biāo)志產(chǎn)品 沱牌白酒 13、GB/T22041 地理標(biāo)志產(chǎn)品 國(guó)窖1573白酒 14、GB/T23547 濃醬兼香型白酒 (白云邊等) 15、GB/T26760 醬香型白酒 (茅臺(tái)酒，習(xí)酒，國(guó)臺(tái)酒，茅臺(tái)鎮(zhèn)鎮(zhèn)酒、貴州五星醬酒等)

19508-2007是什么標(biāo)準(zhǔn)的酒?

B/T19508-2007是糧食酒。GB/T19508-2007是地理標(biāo)志產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)下的原產(chǎn)地域產(chǎn)品西鳳酒。 西鳳酒，陜西省鳳翔縣特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。西鳳酒的特點(diǎn)是：酒液無(wú)色，清澈透明，清芳甘潤(rùn)、細(xì)致，入口甜潤(rùn)、醇厚、豐滿，有水果香，尾凈味長(zhǎng)，為喜飲烈性酒者所鐘愛(ài)。

白酒地理標(biāo)志各個(gè)字母的含義?

大部分白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)都是GB開(kāi)頭的，GB代表的是國(guó)家強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)，除了GB還有GB/T、DB和QB。其中 GB/T代表的是國(guó)家推薦標(biāo)準(zhǔn);DB代表的是地方標(biāo)準(zhǔn);QB代表的是企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

白酒地理標(biāo)志字母的意思?

白酒地理產(chǎn)品標(biāo)志是指在部分白酒包裝上印著的綠色雄雞地圖標(biāo)識(shí)，這個(gè)標(biāo)志代表著該產(chǎn)品屬于地理標(biāo)志產(chǎn)品。這是什么意思呢？給你一組例子就明白了。目前獲得地理標(biāo)志產(chǎn)品使用權(quán)的包括貴州茅臺(tái)酒、五糧液、國(guó)窖1573、劍南春、口子窖、西鳳酒、汾酒、古井貢酒等，還有很多，都是具有很高的品質(zhì)和獨(dú)當(dāng)一面特色的白酒。

白酒地理標(biāo)和國(guó)標(biāo)區(qū)別?

國(guó)標(biāo)是國(guó)家和行業(yè)協(xié)會(huì)推薦給企業(yè)的，企業(yè)有可能會(huì)存在一些抗拒心理，所以執(zhí)行起來(lái)會(huì)有打折現(xiàn)象。 但企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和地理標(biāo)準(zhǔn)是企業(yè)自己為了突出自己的高超釀酒工藝和優(yōu)質(zhì)質(zhì)量而制定的，輕易不會(huì)打破地理標(biāo)底線，不能達(dá)到地理標(biāo)的產(chǎn)品通常都會(huì)被標(biāo)注為國(guó)標(biāo)，大家仔細(xì)觀察一下就能發(fā)現(xiàn)，有地理標(biāo)志的酒廠，通常拳頭產(chǎn)品用地理標(biāo)，低端產(chǎn)品和特殊工藝產(chǎn)品才會(huì)用國(guó)標(biāo)。

汾酒地理標(biāo)志國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)?

汾酒獲得地理標(biāo)志產(chǎn)品使用權(quán)。 白酒地理產(chǎn)品標(biāo)志是指在部分白酒包裝上印著的綠色雄雞地圖標(biāo)識(shí)，這個(gè)標(biāo)志代表著該產(chǎn)品屬于地理標(biāo)志產(chǎn)品。 白酒的地理標(biāo)志產(chǎn)品標(biāo)識(shí)是根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》和對(duì)應(yīng)香型白酒的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)而制定，也就是說(shuō)在滿足該香型白酒基本要求之上，符合“產(chǎn)自特定地域，所具有的質(zhì)量、聲譽(yù)或其他特性本質(zhì)上取決于該產(chǎn)地的自然因素和人文因素”這些條件，經(jīng)審核通過(guò)的產(chǎn)品。